ТКП-Т
Печь тоннельная электрическая с тефлоновой лентой для выпечки овсяного, сдобного печенья, рулетов, пирожных, кексов, пряника, бисквитных коржей, профитролей и эклеров.
- Описание
- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Описание
- С пульта управления осуществляется контроль всеми процессами.
- Печи оборудованы системой плавного изменения скорости движения транспортерной ленты
- Точная настройка температуры печи позволяет получать максимально качественный продукт.
- Гарантируем минимальную потерю тепла из-за максимально герметичной конструкции печи.
- Пекарная камера дополнительно утеплена матами прошивными из минеральной ваты.
- В случае отключения электроэнергии в печах реализована функция ручного управления приводом конвейера. Это даст возможность вручную выгрузить изделия из печи.
Назначение: Выпечка кондитерских изделий типа печенье и других мелкоштучных изделий на тефлоновой ленте.
Технические данные | ТКП-Т | |||
Ширина конвейера, мм | 400 | 600 | 900 | 1200 |
Количество модулей | 4 и более | |||
Время прохождения полуфабриката в тоннеле печи, мин. | 2...25* | |||
Температура в зоне выпечки, max, °С | 230 | |||
Давление воздуха на входе в пневмосистему, кг/см² | 5...6 | |||
Рабочее давление в пневмосистеме, кг/см² | 4,5 | |||
Расход сжатого воздуха пневмосистемы, max, л/мин. | 20 | |||
Расход воздуха вытяжной системы, max, м³/ч | 500 | 700 | 1000 | |
Род тока | 380В/50Гц (3NPE) | |||
Длина одного модуля, мм | 1900 | |||
Ширина печи, мм | 1220 | 1520 | 1820 | |
Высота печи, мм | 1320 | |||
Высота от пола до полотна транспортёрного, мм | 900 | |||
Высота пульта управления, мм | 1400 | |||
* По требованию заказчика. |