- Описание
- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Описание
- Два бункера для теста, сбивных масс или начинки.
- Интуитивно понятный интерфейс панели управления.
- Система управления позволяет быстро настроить машину на выпуск заранее запрограммированного продукта, а также позволяет создавать продукт новой формы с последующим сохранением настроек в памяти контроллера.
- Машина не требует дополнительной подстройки после разборки и очистки.
- При формовании зефира масса не деформируется и не теряет процент насыщения очищенным воздухом или азотом.
- Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.
- МЭФ-У при соблюдении требований правил эксплуатации способна устойчиво работать в полном трехсменном режиме.
- Модификация МЭФ-У2 оснащена механизмом сопровождения ленты.
Назначение: Формование двухцветных или с начинкой заготовок из любого вида жидкого теста, сбивных масс с отсадкой их на непрерывный под с сопровождением ленты или без.
Применение: Валковое нагнетение: песочное, сдобное, овсяное печенье, зефир.
Шестеренчатое нагнетение: бисквит (плоские коржи), эклеры, профитроли, зефир, безе, кексы.
| Технические данные | МЭФ-У1 | МЭФ-У2 |
| Ширина конвейера, мм | 600/900 | 600/900 |
| Максимальная производительность: | ||
| - режим отсадки, отсадок в мин. | 50 | 50 |
| - режим струнной резки, резов в мин. | 60 | 60 |
| - режим отсадки плоских коржей, мм/сек. | 0...20 | 0...20 |
| Полный объём каждого бункера, л | 35* | 35* |
| Установленная мощность, кВт, не более | 6 | 8 |
| Род тока | 380В/50Гц (3NPE) | |
| Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ) | 2000х1600 | 2000х1600 |
| Ширина машины, мм | 1240/1540 | 1240/1540 |
| Масса, не более, кг | 800 | 1000 |
| * При работе с джемом загрузка бункера джема - не более 7 кг. |
Другие продукты
-
КОМУ-1
Конвейер охлаждающий многоуровневый ленточный.
Применяется на предприятиях пищевой промышленности в составе линий по производству печенья, пряника, сушек и т.д.
.
-
КСМ
Конвейер сушильный многоуровневый сетчатый с приводными цепями на верхнем уровне.
Сушка печенья и пряника после обливки их на машине сиропообливочной или после прохождения через машину тиражирования.
-
ТКП-СЛ
Печь кондитерская электрическая со стальной лентой для выпечки сдобного, овсяного печенья, пряника, бисквитных коржей, пирожных, рулетов, эклеров, безе и профитролей.
-
МТ-1
Машина тестомесильная для замеса крутого теста при производстве сушек, пряников, сахарного и сдобного печенья.
-
ТЕМ
Термоемкость для растопки маргарина, интенсивного перемешивания и поддержания заданной температуры.