- Описание
- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Описание
- Быстро разогревается до рабочей температуры.
- Поддерживает заданные параметры продукта топления.
Назначение: Растапливание и поддержание при заданной температуре кулинарного жира на предприятиях пищевой промышленности.
Применение: Жиротопка применяется в процессе приготовления теста для кондитерских изделий.
| Технические данные | |
| Полезный объём рабочей ёмкости под растопленный жир*, дм3 | 500 |
| Объём ёмкости водяной рубашки бака, дм3 | 300 |
| Объём ёмкости водяной рубашки жаровни, дм3 | 25 |
| Диапазон регулировки температуры воды, ºС | 20…90 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 12 |
| Род тока | 380В/50Гц (3NPE) |
| Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ) | 1800х1200х1530 |
| Масса, не более, кг | 500 |
| *Изменяется потребованию заказчика |
Другие продукты
-
ПСГ
Транспортёр сетчатый с сеткой типа ПСГ.
Применяется на предприятиях пищевой промышленности в составе линий по производству печенья, пряника, пирожных, рулетов и т.д.
-
ТКП-С
Печь кондитерская электрическая с сетчатым транспортером для выпечки сахарного печенья и бараночных изделий.
-
МЭФ-У
Машина формовочная универсальная для двухцветных или с начинкой кондитерских изделий, отсадка на противень.
-
ТЕМ
Термоемкость для растопки маргарина, интенсивного перемешивания и поддержания заданной температуры.
-
КПО
Конвейер паровой обработки.
Применяется на предприятиях кондитерской промышленности в составе линий по производству бараночных изделий.
.